Saison brettée vieillie en barrique. (couleur cuivrée) Bière de style saison ayant passé 5 mois en barrique de Pineau d’Aunis du domaine Clos du Tue-bœuf (Vin Nature, Les Montils). Le séjour en barrique à permis le développement de levures Brettanomyces qui apportent le côté musqué/animal à cette bière. D’ordinaire on retrouve ces levures en grande […]
Bière de récolte (couleur blonde) Brassée une fois par an, au moment de la récolte des houblons issus de notre culture dans le jardin de la brasserie. L’objectif de ce style est de mettre en avant le houblon. Cette recette est réalisée avec 3 variétés différentes. Les cônes de houblons justes récoltés lui apportent une […]
Session IPA (couleur blonde claire) Session IPA : La bière de soif par excellence ! (selon nous). La Petite Bière se veut légère, aromatique et facile à boire. C’est la bière parfaite pour toutes les occasions, ou presque. Une dose non négligeable de houblon El Dorado lui donne ses notes d’agrumes et de fruits tropicaux. […]
No one on the corner has swagger like us Saison (couleur blonde claire) Des notes poivrées provenant de la levure, caractéristiques de ce style accentuées par l’ajout de poivre de Kampot noir (bio) avec une finale modérément épicée et très sèche. S’accorde parfaitement lors d’un repas. rafraichissant, relevé et parfumé ! Alcool : 5,6 %Volume […]
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1 bière offerte pour 5 bières achetées !
Visite de la brasserie et dégustation
Ouverture jeudi et vendredi de 17h à 19h30 et samedi de 10h30 à 12h30
7 Rue des Minimes
41150 Valloire sur Cisse
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